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title_pict 今頃だけど…
JUGEMテーマ:おうちごはん


食べ物写真が溜まりまくっているのですが、
順番で紹介していくと
旬を逃してしまっているので、
最近は旬の物は早めに紹介しているのですが、
今回は溜まりまくっている
おうちごはんとおやつをご紹介します。

2015年はじめから
もう載せなくていいかなと思っていたのですが、
記録として、載せておきます。

まずはおせち




毎年あまり変わらないお節















蒲鉾と伊達巻
伊達巻はノーマルの甘さ控えめと
チョコと栗入り






うちのサイトをよく見てくれる方ならご存知



見切り値引き練り物を購入して、
冷凍して、
ある程度溜まったら








おでんにします。
今回、いつも入っていないものを入れました。
ちくわぶって食べたことないからと
子供たちが言うので入れたのですが、
やっぱり好みじゃ無かったみたいです(^_^;)









残ったおでんはカレールウと
おうどんを入れて
おでんカレーうどんにします。
味が変わって美味しく食べられます(・∀・)










市販の色々な餃子を購入して食べ比べ
冷凍の水餃子を焼き餃子にしてみたら
美味しかったです♪
食べ比べて思ったのが、
自分の家で作った餃子が一番美味しい。








ここの所ハマってる蜂蜜ナッツ漬け
半年置くと美味しいと言うのを見て、
半年置いた状態ですが、
私は1ヶ月ぐらいで食べるほうが
ナッツがカリッとして好きでした。
主にヨーグルトに入れて食べています。









節分の丸かぶり用の巻き寿司は
わが家では手巻きで、
各自巻きます。
自分で好きな具で巻けるのがいいです(*´ω`*)







毎年購入するのですが、
チョコ味の大豆が好きです♪
きなこも結構美味しいです。






バター不足と言われていて、
店舗でバター少なくなったなと思った時に



この本を購入してみました。

バターや生クリームの代わりに
サラダ油やヨーグルトを使ったりします。
乳化させるレシピです。
作り方は結構簡単でした。

最初に作ったのが



抹茶ホワイトチョコケーキ

とっても生地が軽くて、あっさりしています。
荒く刻んだホワイトチョコが
コクを出してる感じです。
軽いので、ついつい食べ過ぎてしまいそうになります(^_^;)
バターを使っていないケーキにしては
美味しいと思いました。




同じ本で



バニラマフィン
ダンボーなしの写真を撮るのを忘れました(^_^;)

バターを使ってないので、
バニラ風味は少し物足りない感じがしました。
これにバナナとかのフルーツなど入れたら、
いい感じになるかな?とか思います。








バニラマフィンとガトー・ショコラマフィン

ショコラマフィンはチョコ味で
これは美味しかったです。
もっとリッチにしたい場合は
砕いたチョコを混ぜて焼いてもいいかな?と思いました。

3品を食べた感じでは
バター不足なら、
これでもいいかな?と思いますが、
続けて食べてるとバター風味が
ちょっと恋しくなります。
バターケーキよりは
すっごく簡単に出来るので、
思い立ったら作れるのはいいかもしれません。

クッキー、パイ、スコーンはまだ作っていないので、
そのうち挑戦してみたいです。




長くなるので、
今回はこのあたりで、
画像が残っているので、
また、ご紹介したいと思います。






Posted by 宙海 at 13:38 | ごはんとおやつ | comments(0)
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